전북바이오융합교육센터 재직자 교육 훈련생ㆍ기업 모집 공고(국가인적자원개발컨소시엄)

전북바이오융합산업진흥원 공고 2026 - 0002호

– 국가인적자원개발컨소시엄 -

바이오융합교육센터 재직자 교육 훈련생/기업 모집공고

국가인적자원개발컨소시엄 사업의 일환으로 추진 중인 바이오융합교육센

터 재직자 교육의 훈련생 모집을 다음과 같이 안내하오니 참가희망자 및

기업에서는 절차에 따라 신청하여 주시기 바랍니다.

2026년 1월

전북바이오융합산업진흥원 원장

1.사업 개요

가.목적

바이오·식품 분야 재직자를 대상으로 집체교육, 원격교육 등 다양한

현장실무형 교육 프로그램 운영을 통한 역량강화

바이오산업분야 교육시스템 구축 및 지속가능한 교육프로그램 운영을

통한 산업 기술경쟁력 및 │ 바이오융합산업 관련 전문인력 육성

바이오산업 관련 협약기업의 교육, 정보제공, 채용연계, 기업지원사업

연계 등을 통한 기업의 사업화 촉진 및 바이오융합산업 HUB 구축

나.사업내용

사 업 명 : 바이오융합교육센터 운영사업

사업기간 : 2026. 01. 01 ~ 2026. 12. 31

전담기관 : (재)전북바이오융합산업진흥원

지원대상 : 바이오·식품·건강기능식품 분야 관련 기업 재직자

교육내용 : 식품·바이오 분야 18개 과정

신청분야 : 집체교육 및 기업방문교육

구 분 ① 집체교육 │ ② 기업방문교육

전북바이오융합산업진흥원

교육장소 │ 기업현장

또는 지정 교육장

교육과정 │ 18개 과정 중 희망과정 선택(복수 신청·수강 가능)

과정별 12명 내외

교육인원 │ 과정별 12명 내외

2개 이상 기업 동반 참여 가능

교육센터 과정 개설시

연중 신청가능

교육시기 ※ 매월 15일 신규과정 오픈

기업희망 일정 사전 협의

(예_1월 15일 : 2월 과정 개설)

교육운영을 희망하는 기업 대표자,

신청대상 교육수강을 희망하는 재직자

또는 사내 교육운영 담당자

교육센터 홈페이지 개별 신청 │ 이메일 신청서 접수

신청방법

(www.jife.re.kr) │ (jsa8912@jif.re.kr)

<기업방문 교육 신청 유의사항>

<교육대상 및 운영관련>

제시된 선택과정 외 신청불가(법정의무교육, 기타 사무교육 등)

교육장소는 신청기업으로 하되, 특별한 사유가 있는 경우 변경 가능

교육수강자는 고용보험가입 재직자에 한함

1개 기업에서 대표로 신청하되, 2개 기업 이상 동반참여 가능

<강사료 관련>

교육강사는 교육내용과 연관된 학위/경력자에 한하여 운영이 가능하며, 신청기업 재직자에 지급불가

기업에서 요구하는 특정 강사가 있을 경우 추천이 가능하며 없을시 교육센터 강사 매칭

강사료는 교육센터 강사료 지급기준에 따라 차등 지급(1일 최대 1백만원)

기업이 희망하는 강사가 교육센터 강사료 지급 기준 경력에 준 하지 않을 경우 변경 될 수 있음

강사료는 교육과정 종료 이후 진흥원에서 강사에게 지급함

2.지원내용

교육 강사료, 교재비, 중식 등 교육에 소요되는 비용 전액 지원

(단, 고용인원 500명 이상 대규모 기업 참여자의 경우 1인 총 지원

금액의 20% 자부담이 발생하며 금액은 과정별 상이함)

교육 수료증 발급

3.교육과정

과정소개

교육

번호 │ 과정명 │ 과정 내용

시간

1일 - 식품위생법 등 관련 법규 파악

1 식품법규와 식품공전의 활용

(6h) - 식품 및 식품 첨가물 공전의 이해

1일 - 농산물 표시 및 인증제도에 대한 근거와 법령

2 식품 표시기준 실무

(6h) - 식품 첨가물, 원료, 성분 등 규격설정 방법과 사례

1일 - 유통기한·소비기한 개념과 차이 이해

3 소비기한 설정의 이해 및 적용

(4h) - 소비기한 설정 원리 및 실험설계

1일 - 고객불만사항 분류 및 원인 분석

4 소비자 클레임 유형과 대처방안

(4h) - 원인공정에 대한 대책 수립 및 개선

1일 - 소규모 HACCP 기준과 평가항목 이해

5 소규모 HACCP 이해 및 적용

(6h) - 적용을 위한 요소별 공정관리 방안

HACCP 불시평가 대응 및 부적합 1일 - HACCP 불시평가에 따른 계획과 자체 점검

6

사례 │ (6h) - 점검결과보고 및 개선조치

HACCP 7원칙 실무 1일 - CCP 설정·모니터링·검증 등 절차 수립

7

(위해요소 분석부터 문서화까지) (6h) - HACCP 관리계획 및 검증결과 문서화

위생안전관리를 위한 미생물 1일 - 미생물 분석 기초이론 및 실습

8

분석(기초) │ (6h) (2일차 심화과정 연계)

위생안전관리를 위한 미생물 1일

9 │ - 미생물 접종/동정/평가 및 분석

분석(심화) │ (6h)

소재 기능성 분석을 위한 1일 - HPLC, GC 기기분석 원리와 구조, 기기운용

10

기기분석법 이해 및 실습(기초) (6h) (2일차 심화과정 연계)

소재 기능성 분석을 위한 1일 - HPLC, GC 분석기기 소모품 분해/교체실습

11

기기분석법 이해 및 실습(심화) (6h) - 분석결과 해석 및 데이터 확인

식품 생산현장 안전 및 1일 - 식품 생산현장의 위생 및 안전 중요성 이해

12

위생관리(초급) (4h) - 지침에 따른 위생 및 안전수칙 유지·관리

– GMP 규정에 따른 생산공정 관리 및 문서 작성/

건강기능식품(GMP) 실무 1일

13 │ 관리

(표시기준 및 기준서 작성) (6h)

– 제품표준서, 표준작업지침서 작성 등

R&D실무자를 위한 신제품 2일 - 신제품 기획, 제품개발 계획 수립

14

개발·공정적용 및 IP전략 (12h) - 개발된 기술의 지식재산 확보전략 수립

빅데이터를 활용한 식품 바이오 2일 - 판매처 등 데이터 분석을 통한 환경분석

15

마케팅 전략 수립 │ (12h) - 영업 판매전략 수립/마케팅 기법과 적용사례

1일 - 생성형 AI 기술활용과 전망

16 식품 R&D를 위한 생성형 AI활용

(6h) - 연구기획/마케팅/제품개발 등 현업적용

– 제조현장에서의 제품 불량문제 분석 및 문제해결

식품제조 분야 통계적 품질관리를 1일

17 │ 방법 도출

통한 원가절감 │ (6h)

– 제조 원가 구조 이해 및 비용 절감 방안 도출

1일 - 발효의 기초 원리부터 유산균 특성, 발효기 운용,

18 유산균 발효 공정

(6h) 공정 변수 제어, 품질관리 기법 파악

4.신청서 접수

①집체교육

접수기간 : 과정 개설시 과정별 신청기간 내 접수

신청방법 : 바이오융합교육센터 홈페이지 (http://www.jife.re.kr/)

신청방법 : 홈페이지 협약기업 조회 → 비협약기업의 경우 협약기업

신청 → 승인 → 회원가입 → 교육신청

②기업방문교육

접수기간 : 사업 기간 내 수시접수

신청방법 : 교육신청서 담당자 이메일 접수(접수 후 유선확인 필수)

(jsa8912@jif.re.kr)

5.문의

전북바이오융합산업진흥원 일자리창출팀

– 조선아 과장 063-210-6568/6583, jsa8912@jif.re.kr

[붙임]

(양식) 국가인적자원개발컨소시엄(전략분야) 협약서 및 협약기업 일반현황

(양식) 기업방문 교육 신청서